三温糖で！キャラメルココアシフォンケーキ
ぺこちい @cook_40260280
キャラメルが大好きでよく買いますが、ただ食べる、飲むだけじゃもったいない！
このレシピの生い立ち
三温糖は邪道だろうけど、うちには三温糖しかない！でも、シフォンケーキ食べたい！で作ってみました
三温糖で！キャラメルココアシフォンケーキ
キャラメルが大好きでよく買いますが、ただ食べる、飲むだけじゃもったいない！
このレシピの生い立ち
三温糖は邪道だろうけど、うちには三温糖しかない！でも、シフォンケーキ食べたい！で作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
キャラメル5粒と牛乳を電子レンジに40秒かけてキャラメルを溶かす
溶けたらココアも入れて溶かす - 2
オーブンを
170度に予熱する - 3
卵を卵黄と卵白に分ける
- 4
三温糖の半量を卵白のボウルへ入れて冷蔵庫に入れておく
- 5
三温糖の半量を卵黄に混ぜる
オリーブオイル、キャラメル飲料も混ぜる - 6
3に、ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜる
- 7
卵白のボウルを冷蔵庫から取り出す
レモン汁を入れてメレンゲを作る
ボウルを逆さまにしても落ちてこなくなる固さまで！ - 8
メレンゲの1/3を5に入れて、よく混ぜる
- 9
残りのメレンゲを7に入れて泡立て器で底からすくうようにして混ぜる
- 10
溶かした1を回し入れ、型に流し入れる
溶かした1が勝手にマーブル状になります( ´ ▽ ` ) - 11
オーブンに入れて180度で40分焼く
- 12
焼きあがったら、逆さまにして冷ます
1日程ガマン！
コツ・ポイント
三温糖は混ぜる物と一緒にして10分程おいておくといいようです
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