海苔で型くずれしない☆豆腐つくね

海苔で型くずれしない☆豆腐つくね-レシピのメイン写真

海苔で型くずれしない☆豆腐つくね

sonore @cook_40044484

豆腐でヘルシーなつくね♬崩れないから失敗なしです(^｡^)
このレシピの生い立ち
ヘルシーな豆腐のつくねを食べたいけど、焼くとき崩れやすいので、テレビで見たのをヒントに、海苔の上にのせてみました(^^)

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ヘルシーな豆腐のつくねを食べたいけど、焼くとき崩れやすいので、テレビで見たのをヒントに、海苔の上にのせてみました(^^)

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材料

おにぎり用海苔3枚分

おにぎり用海苔 3枚
豆腐（木綿） 200g
豚ひき肉 150g
しょうが（すりおろし）小さじ1/2
塩少々
こしょう少々
☆しょうゆ大さじ1/2
☆みりん大さじ1/2
☆酒大さじ1

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作り方

1
豆腐をキッチンペーパーで包み水を切ります。後で混ぜるので、崩れても大丈夫。
2
豆腐とひき肉、しょうが、塩、こしょうを混ぜます。
3
混ぜたらこんな感じ。おにぎり用海苔を準備します。
4
3等分し、海苔に載せます。
5
サラダ油（分量外）をフライパンにいれ、海苔側を下にして焼きます。
6
蒸し焼きにし、ひっくり返して火が通ったら☆の調味料を入れて出来上がり♬

コツ・ポイント

最初はある程度火が通るまで、ひっくり返さない方が、キレイに仕上がります。

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sonore @cook_40044484

2014/04/30 22:22に公開

おいしいものを、食べるのが大好きで、お料理も好きです。でも、もともと料理はそんなに得意な方ではないので、あまり凝った料理はありません(^^ゞ。それと、甘いのがちょっと苦手なため、全体的に甘さ控えめになっています。最近、節約と健康のためにお弁当作りをがんばっています！！よろしくお願いします(o^^o)♪

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このレシピのキーワード

つくね海苔豚ひき肉酒豆腐しょうが

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