CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豚肉とピーマンの麻婆風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豚肉とピーマンの麻婆風-レシピのメイン写真

豚肉とピーマンの麻婆風

手抜きエスニック
手抜きエスニック @cook_40123972

豚肉と残り物野菜を麻婆風の味付けで仕上げました
このレシピの生い立ち
麻婆茄子のアレンジです

豚肉と残り物野菜を麻婆風の味付けで仕上げました
このレシピの生い立ち
麻婆茄子のアレンジです

もっと読む

豚肉とピーマンの麻婆風

手抜きエスニック
手抜きエスニック @cook_40123972

豚肉と残り物野菜を麻婆風の味付けで仕上げました
このレシピの生い立ち
麻婆茄子のアレンジです

豚肉と残り物野菜を麻婆風の味付けで仕上げました
このレシピの生い立ち
麻婆茄子のアレンジです

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 豚肉 200g
  • 赤味噌 大さじ2
  • 醤油 少々
  • 生姜 少々
  • ニンニク 1/2片
  • 鷹の爪 2〜5本
  • 豆板醤 大さじ2
  • ピーマン 4個
  • ニラ 1/2束
  • 長ねぎ 20センチ
  • もやし 1袋
  • ごま油 少々
  • パクチー お好み
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚肉はを1センチ幅に、野菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油、鷹の爪、生姜とニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒める

  3. 3

    フライパンに豆板醤を加えて炒める

  4. 4

    豚肉を加えて炒める。

  5. 5

    豚肉に半分くらい火が通ったら野菜を加えて炒める

  6. 6

    水で溶いた赤味噌を加え、醤油で味を整える

  7. 7

    皿に盛り付け、ごま油を一周しする。
    お好みでパクチー、白髪ねぎをトッピングする

    • 豚肉とピーマンの麻婆風作り方7写真

コツ・ポイント

赤味噌はダシの入ってない八丁味噌がおすすめです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

手抜きエスニック
手抜きエスニック @cook_40123972
2017/06/24 13:25に公開

このレシピのキーワード

ニラ 豚肉 もやし ピーマン にんにく コリアンダー 赤みそ トウガラシ しょうが 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 厚揚げの甘辛ごま唐揚げ
  2. 卵焼き器で簡単!とん平焼き♡
  3. アシメでオシャレなセパレート寒天 *アレンジ*
  4. ねぎとしいたけと合挽き肉のあんかけうどん
  5. 舞茸のサクッと天ぷらと味つけ油揚げのぶっかけ蕎麦
  1. 鶏胸肉と玉ねぎの唐揚げ風味の落とし焼き♪
  2. 栄養満点♪トマトと小松菜のツナドレサラダ
  3. 無限チーズ巻き
  4. 濃厚抹茶とあんこのパウンドケーキ
  5. 簡単!カリカリ!新じゃがの素揚げ♪
  6. Easy Garlic Pepper Aioli
  7. Brad's chile lime grilled salmon
  8. Best BLTs Ever
  9. Four cheese & meat lasagna
  10. Keto Mixed Nuts
  1. 和えるだけ!きゅうりだけで簡単おつまみ
  2. ツナマヨお揚げさん♡
  3. ウフ・ア・ラ・明太マヨネーズ
  4. 簡単 炒めレタスのおろし和え❤️(^^)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19730874
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close