鶏肉のミルクコンソメ煮込ごはん
コックリした味にごはんが進みます
このレシピの生い立ち
ポーランド人が作った夜ご飯の覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉にすりおろしたニンニク、塩胡椒、オレガノをまぶして冷蔵庫で20分ほど寝かせる
- 2
ホワイトマッシュルームは皮を剥いて、水洗いしたら、適当な大きさにカットする
- 3
お湯を沸かしてコンソメの素を溶かしておく。
- 4
鶏肉をフライパンに並べて焼く。ある程度火が通ったら、ホワイトマッシュルームも入れて一緒に炒める。
- 5
全体的に火が通ったら、用意しておいたコンソメスープをフライパンに入れ、7、8分ほど煮込む。
- 6
生クリームを入れてさらに7、8分ほど煮込む。
- 7
とろみをつけたい場合は、少量ずつ薄力粉を入れる。
お好みでバターを加える。 - 8
ごはんにかけて完成。お好みでタイムを添える。
コツ・ポイント
特にないです。分量も結構適当です。
ホワイトマッシュルームのみですが、玉ねぎ、人参、しめじも合いそうです。
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