無糖のヨーグルトにハチミツを混ぜ、冷凍庫で凍らせます。バットに薄目に広げて凍らせると、早く簡単に作れます。

マスカットを5mm位の輪切りにします。私はこの輪切りを一輪あたり24枚使いました。

2で作った輪切りを外から順に並べる。私は内側に9枚,外側に15枚使用しました。真ん中は小さい粒の半切りを使用しました。

お花の形になったら、お好みでみじん切りにしたミントを花弁に1つずつ乗せます。

冷凍庫からフローズンヨーグルトのバットを出し、スプーンで削り取るようにして、ふんわりと器に盛る。

マスカットのお花にフローズンヨーグルトを添えて完成です。