タコ飯〜炊飯器で作るタコの炊き込みご飯

Name: タコ飯 〜炊飯器で作るタコの炊き込みご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 2合; タコ 100g; 枝豆（固茹で） 100g; 和風出汁 15mL; 牡蠣醤油 5mL; 減塩醤油 10mL; 水 350mL; ワケギ 20g

醤油と出汁の風味が香ばしいちょっと大人向けのご飯です。
簡単に出来て、ついついお代わりしてしまいます。
このレシピの生い立ち
タコが余っていたので作りました。

材料

タコは約2cm画にきります。
枝豆は冷凍品でもOK。硬めが重要です。
出汁は甘くない鰹よりも大豆の香りの強い蕎麦もしくは饂飩出汁が良いです。金両（香川県、小豆島）の出汁がオススメです。

もとざぶろう @cook_40154385

2017/06/26 12:36に公開

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