豚のカレー南蛮丼♪
カレ一味のタルタルソースが美味しいです♡
このレシピの生い立ち
だいぶ前の新聞のレシピですが簡単にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作っている間に玉ねぎのみじん切りを水にさらしてキッチンペーパーで水気を絞っておきます。
- 2
ボールにゆで卵を入れフォークでつぶし★タルタルソースの材料を混ぜ合わせ仕上げます。
- 3
キャベツを千切りにして水にさらしよく水気を切っておきます。☆つゆの材料を合わせて作っておきます。
- 4
豚肉を食べやすい大きさに切り小麦粉をまぶし溶き卵をつけ、からりと揚げます。
- 5
丼にご飯をよそいキャベツを盛りつゆを少しかけ、豚肉をつゆにくぐらせてのせ、タルタルソースをかければ出来上がりです。
- 6
あればパセリか乾燥パセリをお好みで。
- 7
２０１７年７月１２日、「カレー南蛮」の人気検索でトップテン入りしました。ありがとうございます。(*^^*)
コツ・ポイント
つゆは簡単にだしの素で作りましたが、だしの素はだいたいでふり入れていますのでお好みで味見をして下さい。タルタルソースもマヨネーズの量はお好みで♪
🌼神戸市在住。主人と二人で暮らしています🍀娘二人は嫁ぎました♡プロフの可愛い愛犬くぅちゃん(15才)はR.5.10月に天国へ🐾素敵なお料理を見たりレポを頂くと元気が出ます💖作者コメントにお返事を書いています スローなクック生活ですが眼の疲れも出てきましたので時々クックを離れることがあります😅無理なく自由に楽しくクック生活を続けたいと思っています🎵 レポやリアクション温かいコメントを下さる皆様には感謝と嬉しい気持ちでいっぱいです🥰ありがとうございます💗返レポはお気遣いなくです 私も出来ない時があります ごめんなさい今年もよろしくお願いします~♡
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