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鶏むね肉と春野菜のさっと煮
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鶏むね肉と春野菜のさっと煮-レシピのメイン写真

鶏むね肉と春野菜のさっと煮

のんべミィ
のんべミィ @cook_40074837

春に美味しい野菜を使った簡単煮物です
このレシピの生い立ち
玉ねぎ、グリーンピースをいただいたので

春に美味しい野菜を使った簡単煮物です
このレシピの生い立ち
玉ねぎ、グリーンピースをいただいたので

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鶏むね肉と春野菜のさっと煮

のんべミィ
のんべミィ @cook_40074837

春に美味しい野菜を使った簡単煮物です
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玉ねぎ、グリーンピースをいただいたので

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材料

2人前
  • 鶏むね肉 1枚
  • マヨネーズ 大さじ1〜2
  • 新玉ねぎ 1玉
  • グリーンピース 100グラムほど
  • 水 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • コンソメ(顆粒) 大さじ2
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大に切りマヨネーズであえて下味をつける

  2. 2

    玉ねぎは5ミリほどにスライスする

  3. 3

    フライパンで鶏肉をいため、表面の色が変わったら玉ねぎとグリーンピースを入れてさっと炒める

  4. 4

    水、酒、コンソメを加えて蓋をして5分ほど煮る

  5. 5

    塩コショウで味を整えて完成

コツ・ポイント

鶏肉にマヨネーズで下味をつけるとむね肉でもパサつきが少ないです。油もいらないのでさっぱり仕上がると思います

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のんべミィ
のんべミィ @cook_40074837
2019/05/13 01:18に公開
おかずよりおつまみが多いかもですが簡単で美味しいものを作ることに毎日頭をつかってます。定番料理が多いけどアレンジ料理にも挑戦していきたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 新たまねぎ グリーンピース 酒 鶏胸肉

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