鶏むね肉と春野菜のさっと煮
春に美味しい野菜を使った簡単煮物です
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玉ねぎ、グリーンピースをいただいたので
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玉ねぎ、グリーンピースをいただいたので
鶏むね肉は一口大に切りマヨネーズであえて下味をつける
玉ねぎは5ミリほどにスライスする
フライパンで鶏肉をいため、表面の色が変わったら玉ねぎとグリーンピースを入れてさっと炒める
水、酒、コンソメを加えて蓋をして5分ほど煮る
塩コショウで味を整えて完成
鶏肉にマヨネーズで下味をつけるとむね肉でもパサつきが少ないです。油もいらないのでさっぱり仕上がると思います
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