パスタを塩茹で。袋の通りに。ベーコンを1cm幅くらいに切っておく。

フライパンでバターとにんにくを温めて、ベーコンを炒める。オニオンスライス一緒に炒めてもよろし。

牛乳、コンソメを入れ、軽く煮立ったらチーズ類を入れる。他にもあれば適当にチーズ追加。

生クリームを入れ、煮立たせながら塩で味を整える。茹で上がったパスタをフライパンに移して絡める。

皿に盛って、半熟卵を乗せる。ブラックペッパー・パセリは好みで。