泥付きラッキョを根と葉をカットして汚れた皮をむき、水洗いする

１つずつキッチンペーパーで水気を拭き取り、熱湯煮沸で消毒をした瓶にラッキョを入れる

●を鍋に入れて沸騰したら、すぐにラッキョ入りの瓶に入れる

鷹の爪は輪切りにして、冷めてからお好みの量を入れる

蓋は必ず冷めてから閉めます！

３週間後辺りから食べられます

つくれぽ有難うございます！嬉しいです！