フライパンで簡単☆鮭のバター焼き！
かなこきんちゃん @cook_40252125
グリルやトースターを使わずフライパンで簡単に！
野菜もモリモリ食べれる美味しい鮭のバター焼きです。
このレシピの生い立ち
鮭を簡単に調理できて、野菜もたくさん食べられるメニューにしたくて。
フライパンで簡単☆鮭のバター焼き！
グリルやトースターを使わずフライパンで簡単に！
野菜もモリモリ食べれる美味しい鮭のバター焼きです。
このレシピの生い立ち
鮭を簡単に調理できて、野菜もたくさん食べられるメニューにしたくて。
作り方
- 1
水菜を食べやすい大きさに切り、えのきはさいておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひきにんにくチューブを入れ、もやしを炒め軽く塩をふる。
- 3
水菜も入れ、蓋をして蒸し焼きにする。しんなりしたら器に盛る。
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、鮭の切り身を並べ、周りにえのきを置き、弱めの中火で蓋をして焼く。
- 5
少ししたら、鮭を裏返す。
- 6
火が通ってきたら、バターを入れて鮭になじませ、レモンを搾り、野菜の上に乗せれば完成！
コツ・ポイント
鮭は弱めの火でじっくり焼くとふっくらジューシー♪鮭の油をえのきがすって美味しいです！
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