4種の野菜でモチモチ～ソフトクッキー
実１１３ @cook_40084952
小さなお子さんでも安心して食べられる、砂糖、バター控えめの野菜入りソフトクッキーです。
このレシピの生い立ち
赤ちゃんが居るお宅への手土産に、からだに優しいおやつを考えてみました～・
4種の野菜でモチモチ～ソフトクッキー
小さなお子さんでも安心して食べられる、砂糖、バター控えめの野菜入りソフトクッキーです。
このレシピの生い立ち
赤ちゃんが居るお宅への手土産に、からだに優しいおやつを考えてみました～・
アプリでひらく作り方
- 1
＊バターは室温にもどす。
＊天板にクッキングシートを敷く。
＊オーブンは180度にあたためる。 - 2
野菜の準備をします。今回仕様する野菜たちです～・
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- 3
さつまいもは2㎝角位に切って10分程水にさらして下さい。じゃがいもも同じ大きさに切っておく。
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- 4
人参はすりおろす。
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- 5
トマトは湯むきしてざく切りにしたら、ブレンダーなどでピューレ状にしておく。
-
- 6
さつまいもとじゃがいもを合わせて柔らかく湯がいて、マッシュしておく。
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- 7
柔らかくなったバターに、きび糖を入れすりまぜる。
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- 8
ボールにトマトを入れよく混ぜ合わせ、次に人参を入れ、マッシュした芋類を入れたらそのつどよく混ぜ合わせる。
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- 9
薄力粉と塩を合わせて、振るい入れる。
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- 10
ゴムべらで切るように混ぜ、牛乳を加えて大きく混ぜ合わせる。
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- 11
天板に入れて厚みを均一にならし、あたためたオーブンに入れて約20分焼く。
-
- 12
オーブンから出して冷めたら切り分ける。
コツ・ポイント
トマトの種が気になる方は取り除いて下さい 。
天板に広げる時は、焼きむらにならないように厚みを均一にならして下さい。
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