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こっくりチーズクリームのパスタ
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こっくりチーズクリームのパスタ-レシピのメイン写真

こっくりチーズクリームのパスタ

MemoMyself
MemoMyself @minorimemo

ゴルゴンゾーラ☆
このレシピの生い立ち
ブルーチーズの使い道に迷い、作りました。

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • ブルーチーズ 30g
  • 牛乳 150ml
  • 玉ねぎ 中4分の1個
  • アボカド 半個
  • にんにく 1かけ
  • バター 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    にんにく:みじん切り。玉ねぎ:みじん切り。アボカド:一口サイズ。
    にカットする。

  2. 2

    パスタを茹でている間に、フライパンにバター、ニンニクを入れて火にかける。弱火でにんにくの色が変わったら玉ねぎ投入。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、アボカド、ブルーチーズを投入。牛乳を少しずつ足しながらくつくつする。

  4. 4

    チーズが完全に溶けて牛乳がどろりとしてきたら塩胡椒で味を整えて、硬めに茹でたパスタを投入。絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

ブルーチーズは塩気があるので、味のつけすぎに注意。

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MemoMyself
MemoMyself @minorimemo
2014/04/20 17:18に公開
おいしくできたものも、すぐに忘れちゃうので、自分用まとめ
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このレシピのキーワード

パスタ アボカド にんにく バター 牛乳 玉ねぎ ブルーチーズ

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