こっくりチーズクリームのパスタ
ゴルゴンゾーラ☆
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ブルーチーズの使い道に迷い、作りました。
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ブルーチーズの使い道に迷い、作りました。
にんにく:みじん切り。玉ねぎ:みじん切り。アボカド:一口サイズ。
にカットする。
パスタを茹でている間に、フライパンにバター、ニンニクを入れて火にかける。弱火でにんにくの色が変わったら玉ねぎ投入。
玉ねぎがしんなりしたら、アボカド、ブルーチーズを投入。牛乳を少しずつ足しながらくつくつする。
チーズが完全に溶けて牛乳がどろりとしてきたら塩胡椒で味を整えて、硬めに茹でたパスタを投入。絡めて出来上がり。
ブルーチーズは塩気があるので、味のつけすぎに注意。
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