ガパオライスもどき 日本人向け味
覚え書きのこっこ @cook_40178295
ガパオライス！…とはいいきれない、ちょっぴり和風よりのガパオごはん
このレシピの生い立ち
なんとなーく作ったけれどそこそこよくできたので。覚え書きとして。こっこ。
ガパオライスもどき 日本人向け味
ガパオライス！…とはいいきれない、ちょっぴり和風よりのガパオごはん
このレシピの生い立ち
なんとなーく作ったけれどそこそこよくできたので。覚え書きとして。こっこ。
アプリでひらく作り方
- 1
にらを細かく刻む
かわりに細めのネギでも！
にらねぎ両方でも！ - 2
すりおろししょうがとにんにく、しょうゆ、みそ、豆板醤、かつお節をボールなどに入れて混ぜておく
- 3
フライパンにサラダ油をいれ、温める
- 4
あたたまったフライパンに、鶏挽き肉を入れて細かくほぐしながら炒める
- 5
挽き肉の色がかわったら、にらを加える
- 6
２.の調味料をフライパンへ
- 7
最後にごま油をまわしかけてさっと炒める
かわりにラー油でも！ - 8
器にもったごはんの上にのせ、さらに目玉焼きをのせて、完成！
- 9
混ぜてたべるのがおすすめ
辛さプラスでラー油や七味唐辛子がいいです
味の変化を楽しむのにお酢などもぐっど！ - 10
ごはんのかわりに、中華麺をつかって、細かく刻んだにらとかつお節、卵をのせると、まぜそばもどきも楽しめますよ
コツ・ポイント
甘みがほしいときは、ほんのすこしはちみつを使ったり、みりんを加えたりするといいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19731455
