野菜ジュースで野菜を食べるドレッシング

蔡さん
蔡さん @cook_40123487

野菜ジュースを使ったヘルシーなドレッシングです。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったドレッシングにしたくて。

野菜ジュースで野菜を食べるドレッシング

野菜ジュースを使ったヘルシーなドレッシングです。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったドレッシングにしたくて。

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材料

  1. 玉ねぎみじん切り 50g
  2. オリーブオイル 小さじ1
  3. キリン48種の濃い野菜 大さじ1
  4. おろしニンニクチューブ 2cm
  5. レモン 4〜5滴
  6. コンソメスープの素 小さじ1/2
  7. ひとつまみ
  8. 胡椒 少々
  9. セリ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎのみじん切りは、耐熱容器に入れレンジ1000wで30秒ほと加熱し、しんなりさせる。

  2. 2

    1の粗熱をとり、オリーブオイルを加え混ぜなじませる。
    ※ポイント

  3. 3

    残りの材料を全て加え混ぜて完成。

  4. 4

    お好みの野菜でサラダを作りかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

※は、分離しないためのポイントです!ほかの材料と混ぜる前にオリーブオイルだけ混ぜて、なじませてくださいね。

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どんなに仕事が忙しくても、美味しいごはんを作りたい♪主に、週末大量作り置きのための備忘録。
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