CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
カリカリッとろとろ☆山芋の鉄板焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
カリカリッとろとろ☆山芋の鉄板焼き-レシピのメイン写真

カリカリッとろとろ☆山芋の鉄板焼き

takenoko55
takenoko55 @cook_40096038

カリカリッとろとろ☆
こってりし過ぎずあっさりし過ぎず ビールにもゴハンにもあいます♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの看板メニューの作り方が昔 新聞に出てたのでそれを参考に作ってたんですが 長い間のうちに我が家の味風になってます

カリカリッとろとろ☆
こってりし過ぎずあっさりし過ぎず ビールにもゴハンにもあいます♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの看板メニューの作り方が昔 新聞に出てたのでそれを参考に作ってたんですが 長い間のうちに我が家の味風になってます

もっと読む

カリカリッとろとろ☆山芋の鉄板焼き

takenoko55
takenoko55 @cook_40096038

カリカリッとろとろ☆
こってりし過ぎずあっさりし過ぎず ビールにもゴハンにもあいます♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの看板メニューの作り方が昔 新聞に出てたのでそれを参考に作ってたんですが 長い間のうちに我が家の味風になってます

カリカリッとろとろ☆
こってりし過ぎずあっさりし過ぎず ビールにもゴハンにもあいます♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの看板メニューの作り方が昔 新聞に出てたのでそれを参考に作ってたんですが 長い間のうちに我が家の味風になってます

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 山芋 15～20センチくらいのもの
  • たまご 1個
  • 酒 少々
  • 顆粒だし 小さじ1
  • みりん 少々
  • 水 50cc
  • たこ えび ほたて等 お好みで
  • バター 小さじ2
  • きざみ紅しょうが 大さじ1
  • ねぎ 好きなだけ
  • マヨネーズ
  • わさび
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    山芋は皮をむいてすりおろす

  2. 2

    たまごを割りほぐした所に☆を入れてよくまぜてから
    ①に入れ紅しょうがを入れてまぜる

  3. 3

    具材のタコ えび等は茹でて火をくわえておく

  4. 4

    鉄板にバターをひいて③を軽く炒めてから②を流し込みかき混ぜなが焼いていく

  5. 5

    全体がプツプツとしてきたら
    気持ちおこげが出来るまで待つ

  6. 6

    仕上げにわさびマヨネーズをかけて
    ネギをふって出来上がり♪熱々の間に全体をまぜてから食べてください

  7. 7

    ☆印のところはだし醤油を代用して作る時もあります
    具材はタコがオススメ♪

コツ・ポイント

中の具材はバターで軽く炒めてから山芋を流し込むとバターの風味が聞いて更に美味しいです

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

takenoko55
takenoko55 @cook_40096038
2014/04/19 08:59に公開

このレシピのキーワード

ねぎ エビ 帆立貝 たこ バター 卵 酒 山芋 わさび

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンジ簡単☆お弁当☆鶏とじゃがいもの照煮
  2. 冷凍作り置き☆チーズ麻婆茄子・グラタン風
  3. ラグビー小僧のお弁当260602
  4. 生姜焼き
  5. スイカシャーベット⭐︎凍らせるだけ
  1. もやしときゅうりの中華サラダ
  2. ヘルシー簡単節約♡豆腐ツナゲット♡
  3. タコライス風♪ひき肉とトマトのさっぱり丼
  4. 簡単！ちりめんじゃこの佃煮
  5. ブロッコリーとシーフードミックス中華炒め
  6. Healthy Oven-Baked Sweet Potato Fries
  7. Healthy Peanut Butter Cups! (ONLY 3 ingredients!)
  8. Brown Sugar Pecan Pie
  9. Healthy Vanilla French Toast
  10. Healthy Dark Chocolate Covered Banana Pops
  1. じゃがじゃがけーき
  2. よもぎビスケット。ハードver.
  3. ハチミツレモン
  4. 大根と里芋のそぼろあんかけ(*･ω･*)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19731645
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close