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スパイスたっぷりカレー餃子
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スパイスたっぷりカレー餃子-レシピのメイン写真

スパイスたっぷりカレー餃子

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

スパイスたっぷり効いたビールに合う一品です
このレシピの生い立ち
餃子の皮があったから

スパイスたっぷり効いたビールに合う一品です
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スパイスたっぷりカレー餃子

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

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材料

2人分
  • 餃子の皮 10枚くらい
  • 豚挽き肉 100g
  • 青ネギ 5本分
  • カレー粉 大さじ1
  • ガラムマサラ 大さじ1
  • レッドカレーペースト 大さじ1
  • ナンプラー 小さじ1
  • 玉ねぎ みじん切り 少々
  • 中華だし 小さじ1
  • 油 大さじ1
  • ごま油 仕上げ 大さじ1
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    豚挽き肉に材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜます

    • スパイスたっぷりカレー餃子作り方1写真
  2. 2

    餃子の皮に包んだらフライパンに油を引いて餃子を並べます

  3. 3

    中火で5分焼いたら水を餃子の3分の1位まで入れて中華だし顆粒を小さじ1入れてフタをして水が無くなるまで焼きます

    • スパイスたっぷりカレー餃子作り方3写真
  4. 4

    フタを開けてごま油をたらして強火で焦げ目をつけて出来上がり

コツ・ポイント

玉ねぎを入れることで食感にアクセントを付けます

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2017/09/11 02:03に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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このレシピのキーワード

餃子 カレー 豚ひき肉 カレー粉 玉ねぎ 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19731841
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