*クリーミー*アンチョビスープスパ

クックあこ @cook_40075681
イタリアンレストランでいただいたクリーミーなスパを再現してみました♡アンチョビの溶け込んだスープが、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
とても、美味しいスープパスタだったので、自己流で再現、家族にも好評でしたので、UPしました^^
*クリーミー*アンチョビスープスパ
イタリアンレストランでいただいたクリーミーなスパを再現してみました♡アンチョビの溶け込んだスープが、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
とても、美味しいスープパスタだったので、自己流で再現、家族にも好評でしたので、UPしました^^
作り方
- 1
スープの材料、玉ねぎはみじん切り、キャベツは細切り、アンチョビも細かく切っておく。
- 2
鍋に、オリーブオイルを入れて、アンチョビと玉ねぎを、玉ねぎがこおばしく色づくまで炒める。
- 3
同時進行で、麺をゆでておきます♪こころもちかために♪少し少なめの一人80グラム♡
- 4
2に、牛乳と水を入れて、沸騰させます。
- 5
キャベツを入れて少ししんなりするくらい煮ます。塩、コンソメ、粉チーズを入れます。仕上げにここであれば生クリームをイン
- 6
茹で上がった麺を投入、絡めます。
- 7
出来上がりです。トマトを飾ってみました♪
コツ・ポイント
アンチョビは、お好みでもう少し多くても良いかもしれません。全体的にスープが全部飲めるほど優しい味に仕上げてます。
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