牛乳を鍋で温めてバターを入れ溶かし、チョコレートを少しずつ入れ溶かします。

チョコレートが溶けたら火を止めます。

ボールに卵を入れ砂糖を3回に分けて入れミキサーでもったりするまで混ぜます。

③の中に振るった薄力粉を入れへらで混ぜたら、①をちょっとずつ入れ下からすくうように混ぜ合わせます。

170℃で余熱したオーブンで40分位焼きます。焼きあがったら串を刺して何もついてこなければＯＫです。

オーブンから出して網の上で粗熱を取ります。冷めたら冷蔵庫に入れます。