熱したフライパンに油を薄くしき、トントロを炒める。途中でお酒を回しいれる。

トントロにある程度火が通ったら、水かお湯で溶かしたウェイパーを入れ、トントロに少し焦げ目がつくように混ぜ炒める。

トントロに少し焦げ目がついたら、豆苗を入れ、豆苗がシャキシャキ感が残る程度に炒め、塩・味の素・胡椒で味を整えて完成！

※にんにくチューブを入れる場合は、ウェイパーと一緒に混ぜて入れると楽です。