サワラの漬け焼き

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漬け込んで、焼くだけの簡単料理♪

このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

サワラの漬け焼き

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材料

２人分
  1. サワラ ２切れ
  2. レモン 薄切り２枚
  3. A)　醤油 大さじ2
  4. A)　酒 大さじ2
  5. A） みりん 小さじ2
  6. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ビニール袋にAを全て入れ、サワラを漬ける。

  2. 2

    3時間～1晩漬け込む。

  3. 3

    フライバンに油を入れて熱し、両面を焼く。

コツ・ポイント

焦げやすいので、切身が大き場合は、2つに切ってから焼いて下さい。
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