玉ねぎはスライス、ねぎは斜め切り、大葉は千切りに野菜をカットしておきます。(同時にパスタを茹でておきます)

フライパンで鮭を焼いたら一度取り出し、そのまま玉ねぎ・しめじ・ねぎを炒めます。しんなりしたら塩胡椒をし鮭を戻し入れます。

茹で上がったパスタの水をしっかり切り、フライパンに入れて鮭をほぐす様にパスタと野菜を絡めていきます。