ブロッコリーのボイル～イタリア風～
Akipyu @cook_40104447
ブロッコリーを少数の調味料で、美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
同じ様に繰り返す毎日。それでもお弁当の中身は変えたい！そんな思いからつくりました。
肉料理の付け合わせにもおすすめです。
ブロッコリーのボイル～イタリア風～
ブロッコリーを少数の調味料で、美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
同じ様に繰り返す毎日。それでもお弁当の中身は変えたい！そんな思いからつくりました。
肉料理の付け合わせにもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に★を全部入れ、沸かします。
- 2
★が、沸くまでのあいだ、ブロッコリーを食べやすい大きさにばらします。
- 3
★が沸いたら、ブロッコリーを入れ、２分茹でます。
- 4
３分たったら、ザルにあげておきます。
- 5
フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れます。
弱火でニンニクが薄茶色くなったら、火を止めます。 - 6
そこにアンチョビと唐辛子をいれます。
アンチョビがだんだん柔らかくなるので、崩してしまいます。 - 7
その中に、先ほど茹でたブロッコリーを入れ、強火で、全体が馴染む程度に和えます。
完成です。
コツ・ポイント
少し固めに茹でるのがポイントです。
最後に和えたときに、ちょうどよい火の通り具合になるようにします。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19732459
