じゃがいもは5ミリくらいの厚さにスライスし、下茹でして、煮崩れる前にザルに上げ水気を切っておく。

☆の調味料は、あらかじめ混ぜ合わせておく。
玉ねぎは粗めのみじん切り、ミニトマトは半分に切っておく。

フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら豚ひき肉を加えて炒め合わせる。

ひき肉がポロポロになったら☆の調味料を加えて数分炒め、汁気が全てなくなる前に下茹でしておいたじゃがいもを投入。

じゃがいも全体に味が馴染むように軽く炒め合わせ、火から下ろす。（じゃがいもは下茹で済みなので、軽く炒め合わせればOK）

グラタン皿などの耐熱皿に盛り付け、お好みでミニトマトを散らし、とろけるチーズをたっぷりかける。