●○ナスとトマトの簡単副菜○●
●○yuuu○● @cook_40145094
副菜といっていいのかわからないほど簡単メニューです。でも、これが一品あれば結構なボリュームのメニューです！
このレシピの生い立ち
母から超簡単メニューとして教わりました！全て適当にと言われたので、半信半疑で作りましたが、適当でもうまい(^^)
●○ナスとトマトの簡単副菜○●
副菜といっていいのかわからないほど簡単メニューです。でも、これが一品あれば結構なボリュームのメニューです！
このレシピの生い立ち
母から超簡単メニューとして教わりました！全て適当にと言われたので、半信半疑で作りましたが、適当でもうまい(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを斜めに切る。少し厚さがあったほうがいいです。切った後は水に10分程度つけておく。
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- 2
トマトは半分に切り、それぞれを6つくらいの薄切りにする。ナスの数と合わせるのもいいですね！
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- 3
水気を切ったナスに衣をつける。天ぷら粉があればそれを。我が家では、超簡単衣ををつけています。作り方は、コツの欄へ。
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- 4
ナスを揚げ焼きにする。油は写真くらいに少なめで、両面焼きます。2〜3分ほどで焼けると思います。
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- 5
焼けたナスは、少し冷ましておく。
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- 6
ナスとトマトを交互に並べ、めんつゆをかけていただきます。我が家では、面倒なときは、適当に並べてめんつゆをかけます。
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コツ・ポイント
・我が家の簡単衣は、小麦粉を水で溶かして、塩を少々加えるだけ。これも適当ですが、うまくいくんですよね！あまりゆるくなりすぎない衣を！
・倍量にしてもいいし、どちらかが多くても美味しいレシピです( ´∀｀)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19732567
