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茄子の和え物
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茄子の和え物-レシピのメイン写真

茄子の和え物

essence326
essence326 @cook_40108152

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思いつきで作ってみたら美味しかったんです。

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材料

3人分
  • ナス 2本
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
  • ごま油 たらり
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ナスのへたを落とし
    お鍋で茹でる

  2. 2

    ナスが柔らかくなれば
    火を止め、ざるにあげ
    熱いうちに縦に割き
    調味料で和える

  3. 3

    白ごまをまぶして
    出来上がり

    • 茄子の和え物作り方3写真

コツ・ポイント

ナスは熱いうちに
和える方が、味が馴染んで、おいしいです。
が……手で割いたので、
あち〜!との闘いです(笑)

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essence326
essence326 @cook_40108152
2016/03/15 14:17に公開
簡単で美味しいお料理を提案してます。工程も極力簡単!調味料も家にある物で出来るのを心がけてます。
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あえもの なす

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