焼豚飯
クッキングパパレシピ @cook_40068910
【第83巻・第802話】ガッツリ肉料理が食べたいって時にオススメ！！！
このレシピの生い立ち
【毎週水曜日更新】
クッキングパパ×クックパッド共同企画
クッキングパパ荒岩流レシピに挑戦！
焼豚飯
【第83巻・第802話】ガッツリ肉料理が食べたいって時にオススメ！！！
このレシピの生い立ち
【毎週水曜日更新】
クッキングパパ×クックパッド共同企画
クッキングパパ荒岩流レシピに挑戦！
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースはフォークでまんべんなく刺す。
-
- 2
漬けダレの材料をボウルでよく混ぜ、タッパー等の容器に入れ、1を漬け、表面にピッタリとラップをして一晩冷蔵庫で置く。
-
- 3
2の豚肉を、網を敷いたバットに乗せ、しばらく置いて余分な漬けダレを落とす。
-
- 4
オーブンの天板に水を張り、230～240℃に熱し3をそのまま入れ、30分蒸し焼きにする。
- 5
天板に溜った焼き汁をボウルなどに移し、豚肉はさらに5分程度オーブンに入れ、焼色をつける。
-
- 6
焼きあがった豚肉は削ぎ切りにする。
-
- 7
特製ダレの材料をボウルで混ぜ合わせる。
- 8
ご飯の上に6を盛りつけて、7をお好みの量回しかけ出来上がり。
コツ・ポイント
＊お好みでネギや香菜をのせてもおいしい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19732726
