水を沸騰さし塩を入れほうれん草をゆでる。ゆでたら水で洗い冷まして、ぎゅとしぼり、食べやすい大きさに切る。

ウインナーはななめに切り油を引かずに炒め、ほうれん草も炒めたら、皿に入れすりごまとしょうゆを入れ混ぜる。