即席煮込み？ハンバーグ
即席簡単煮込みハンバーグです！
家にあるものでささっと^o^
このレシピの生い立ち
残り物で簡単に煮込みハンバーグを作りました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参をみじん切りにして、小さじ1の油で玉ねぎは透明に、人参は火が通る程度に炒めお皿などで冷ましておく
- 2
ボールに豚ひき肉、塩を入れてしっかり粘りが出るまで混ぜる
- 3
2に1のもの玉ねぎ、人参、パン粉を牛乳にひたしたもの、卵、塩こしょう、ナツメグを加えよく混ぜ、小判形にしフライパンで焼く
- 4
両面焼いて竹串をさして透明の汁がでたらお皿にとっておく
- 5
ハンバーグを焼いたフライパンを洗わずにそのまましめじを炒め、火がとおったら水を加え少し沸くまで待つ
- 6
5にケチャップ、中濃ソース、塩こしょうを加え、ふつふつしたら洗ったミニトマトを加え、さらに焼き上がったハンバーグを戻す
- 7
上下返しながら10分ほど弱火で煮込んだら完成！
コツ・ポイント
ソースをからめるとき、火を強くしすぎると焦げやすいので注意です！
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