ブレンダーで一発!もちとろマンゴープリン

しゃんはいさくら @cook_40137427
2014/5/28「マンゴープリン」の人気検索3位感謝!
クリーミーで濃厚なマンゴープリンで至福のひと時を~!
このレシピの生い立ち
毎年旬の終わりになるとマンゴーを食べるのに飽きてきます。こうしてデザートにするとおもてなしにも使えてGood!食べきらないマンゴーを切って冷凍しておいて、食べたい時にマンゴープリンにしてもいいですネ!
ブレンダーで一発!もちとろマンゴープリン
2014/5/28「マンゴープリン」の人気検索3位感謝!
クリーミーで濃厚なマンゴープリンで至福のひと時を~!
このレシピの生い立ち
毎年旬の終わりになるとマンゴーを食べるのに飽きてきます。こうしてデザートにするとおもてなしにも使えてGood!食べきらないマンゴーを切って冷凍しておいて、食べたい時にマンゴープリンにしてもいいですネ!
作り方
- 1
ゼラチンを入れた器に水を注いでゼラチンを浸しておきます。
- 2
写真のような深型容器に生クリームを入れます。そこに種をとって適当な大きさに切ったマンゴーを入れておきます。
- 3
マンゴーは飾り用に少し取り分けておいてもいいですよ☆
- 4
耐熱容器に牛乳と砂糖を入れ、レンジ強で1分かけて牛乳を温め、砂糖を溶かします。続けてゼラチンも入れて溶かします。
- 5
2の器に4を加えてブレンダーにかけます。「ウィーン!」と混ぜること30秒。
- 6
マンゴーがきちんと潰れるよう、こうして斜めにしながらブレンダーにかけると飛び散りもなく、キレイに混ざります。
- 7
お気に入りのグラスやカップに注いで冷蔵庫へIN!
- 8
冷えたら飾り用マンゴーを添えて出来上がり♪
- 9
私のお菓子作りセット!スプーン、耐熱計量カップ、ステンレス計量カップ、ブレンダー!本当に便利ですヨ!
コツ・ポイント
マンゴーは多めがオススメ!ブレンダーで混ぜるので、面倒な裏ごしなし。ゼラチンの粒も残りませんよ~
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