豚肉を１センチくらいの棒状に切って片栗粉をまぶしておく

フライパンに大さじ１杯くらいの油を入れ１の豚肉を重ならないように並べる。こんがりいためる。

２に４センチくらいに切ったつぼみ菜を入れて、さっと絡ませ塩胡椒をして１分程いためる。