大根は皮を剥いて、薄めの千切りにします

ボールに、マヨネーズ、粒マスタード
牛乳、塩コショーを入れて
よく混ぜます

大根を軽く絞り、ボールに入れて
和えます

味見をして、塩分が足りない様なら
塩コショーを少しだけ足します