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ラム＆コーンのどてマヨトースト
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ラム＆コーンのどてマヨトースト-レシピのメイン写真

ラム＆コーンのどてマヨトースト

こざこざ
こざこざ @cook_40039078

ラム肉とアスパラ、コーンとブロッコリーをラーマバターの風味で香よくソテーしたものをパンに乗せてトーストしました。
このレシピの生い立ち
北海道食材で作るのがベストですが、この時期(3月）アスパラはメキシコ産です。北海道のおいしい食材を思い出しながら作りました。

ラム肉とアスパラ、コーンとブロッコリーをラーマバターの風味で香よくソテーしたものをパンに乗せてトーストしました。
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北海道食材で作るのがベストですが、この時期(3月）アスパラはメキシコ産です。北海道のおいしい食材を思い出しながら作りました。

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ラム＆コーンのどてマヨトースト

こざこざ
こざこざ @cook_40039078

ラム肉とアスパラ、コーンとブロッコリーをラーマバターの風味で香よくソテーしたものをパンに乗せてトーストしました。
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北海道食材で作るのがベストですが、この時期(3月）アスパラはメキシコ産です。北海道のおいしい食材を思い出しながら作りました。

ラム肉とアスパラ、コーンとブロッコリーをラーマバターの風味で香よくソテーしたものをパンに乗せてトーストしました。
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材料

２人分
  1. 手のひらサイズの食パン 4切れ
  2. ブロッコリー 1小房
  3. 冷凍コーン 大さじ2
  4. ラム肉しゃぶしゃぶ用 65ｇ
  5. ラーマバターの風味 小さじ1
  6. アスパラ 1本
  7. ラーマバターの風味 小さじ1
  8. マヨネーズ　 適宜
  9. 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ブロッコリー小房を粗みじん切りにし、フライパンにラーマバターの風味、コーンと一緒に入れてソテーし、塩コショウを振る。

    • ラム＆コーンのどてマヨトースト作り方1写真
  2. 2

    食パンの周りにマヨネーズで土手を作り、1を置く。2枚作る。

    • ラム＆コーンのどてマヨトースト作り方2写真
  3. 3

    ラム肉とアスパラの斜め切りをラーマバターの風味でソテーし塩コショウを振り、どてマヨ食パンに乗せる。

  4. 4

    オーブントースターで3，4分焼く。
    こちらはラム肉とアスパラのどてマヨトースト

    • ラム＆コーンのどてマヨトースト作り方4写真
  5. 5

    こちらがコーンとブロッコリーのどてマヨトースト

    • ラム＆コーンのどてマヨトースト作り方5写真

コツ・ポイント

ラム肉を先に焼くとコーンににおいが付きますので必ずコーンブロッコリーソテーを先に作ります。

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こざこざ
こざこざ @cook_40039078
2016/03/14 05:30に公開
料理嫌いの私が作って楽しむ方へ変わりたいと努力する今日この頃です
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