じゃがいもは　短冊切り
しめじ　しいたけは　食べやすく　切っておく

みずなは　食べやすい長さに洗って切っておく

フライパンに油を引きじゃがいもを炒める

続いて　きのこ類を炒める

塩コショウをし　かつおだしの素を入れさらに炒める

最後に　しょうゆを回しいれ　皿に盛る

その上に　ミズナをのせ　パルメザンチーズをふりかけ　出来上がり