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ジューシー✩鶏竜田揚げ♪
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ジューシー✩鶏竜田揚げ♪-レシピのメイン写真

ジューシー✩鶏竜田揚げ♪

かむかむレモン
かむかむレモン @cook_40052704

唐揚げより竜田揚げ派なんです♪
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お酒がすすむ味付けです!おかずには塩胡椒少なめがいいかも。。。

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ジューシー✩鶏竜田揚げ♪

かむかむレモン
かむかむレモン @cook_40052704

唐揚げより竜田揚げ派なんです♪
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お酒がすすむ味付けです!おかずには塩胡椒少なめがいいかも。。。

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材料

おひとりさま
  • 鶏もも肉 1パック
  • 〇砂糖 大匙1
  • 〇酒 大匙1
  • 〇味醂 大匙1
  • 〇醤油 大匙2
  • 〇塩胡椒 多め
  • 〇すりおろし生姜 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    〇をボウルに入れて混ぜ合わせる

  2. 2

    食べやすい大きさに切った、鶏肉を1へ入れて30分以上寝かす

  3. 3

    鶏肉の余分なタレをkキッチンペーパーで拭き取り、万遍なく片栗粉をまぶす

  4. 4

    油であげます。低音でじっくり揚げたら一度取り出し、再度高温で揚げたら出来上がり♪

コツ・ポイント

高温でカリッと上げるのがコツですね

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かむかむレモン
かむかむレモン @cook_40052704
2012/10/14 08:52に公開
テキトー、手抜きに見えない料理♪料理するのも食べるのも楽しく、美味しく!
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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