アスパラのゆかり和え
アスパラガスにふりかけのゆかりをまぶして和え物にしました。
このレシピの生い立ち
簡単に和え物を作りたくて考えました。
作り方
- 1
アスパラガスは皮を剥き、茹でておきます。食べやすい長さに切ります。
-
- 2
ボールに1のアスパラガス、ゆかり、砂糖を入れます。
-
- 3
全体にゆかりがまわるように混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
アスパラガスは茹でる時に、剥いた皮も一緒に茹でると香りがよりたちます。
ゆかり、砂糖の量はお好みで。
砂糖はゆかりの塩気を引き立てるために入れています。
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