ニンニクをつぶしオリーブオイルと共にフライパンへ入れ火にかけ香りを出す。

十分に香りが出たら、イタリアンパセリ、アサリ、チェリートマトを入れて全体をなじませ、白ワインを入れふたをして蒸す。

茹で上がったパスタを２へ入れ、仕上げにオリーブオイル（ExV)を入れ、全体に馴染ませる。

皿に盛り付け、仕上げにイタリアンパセリを飾る。