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春先に美味しいブナシメジ。パスタで美味しく頂きます。
このレシピの生い立ち
ブナシメジが美味しかったので作ってみました。地味ですが旨いですよ。
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鶏ひき肉を乾煎りする。焦げ付き防止のフライパンでやるとよいです。
ブナシメジを加えて、水を200㏄ほど加えて、一煮立ちさせて火を止める。
クリームシチューの素、ピザ用チーズを加えてよく混ぜる。均一になったら更に一煮立ちさせる。
牛乳を加えてソース完成。
スパゲッティを茹でて皿に盛り、ソースを載せて完成。
味見をして薄かったらクリームシチューの素を足します。仕上げに白ワインを少し加えてもOK.
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