簡単！ねぎぬた

簡単！ねぎぬた-レシピのメイン写真

簡単！ねぎぬた

芳井蒼 @cook_40053140

ねぎの消費に！あともう１品って時に！…味噌の消費に！？
このレシピの生い立ち
酢の物が大好きなもんで（＾ー＾）
火を止めて茹でるから節約にも一役買うかも！？

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酢の物が大好きなもんで（＾ー＾）
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酢の物が大好きなもんで（＾ー＾）
火を止めて茹でるから節約にも一役買うかも！？

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材料

2人分

ねぎ１本
白味噌大さじ１
酢大さじ１
砂糖小さじ１

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作り方

1

ねぎを３センチずつに切る
2

鍋に水を張り沸騰したら火をとめ、切ったねぎを入れ蓋して２分放置（シャキシャキ残らない方が良い時は３分弱）
3

ボウル等で味噌、酢、砂糖を混ぜておき、ザルなどにねぎを取り、軽く粗熱と水気を取り和える
4

和えたものを冷蔵庫で冷やして完成！
ほんのり温かいままでも大丈夫ですヨ（＾ー＾）

コツ・ポイント

味噌は白味噌の方が合いました。
合わせ味噌でも、もちろん大丈夫ですが。

茹でてザルに取りだす時にねぎの芯が抜ける事がありますが、戻せばOK('-^)

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芳井蒼 @cook_40053140

2014/04/19 01:59に公開

主にレシピ検索していますm(_ _)m2015.1に入籍し、２人暮らしで毎日の献立に四苦八苦してます。。。

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