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鳥挽肉と春雨 野菜の鶏ガラ風味あんかけ
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鳥挽肉と春雨 野菜の鶏ガラ風味あんかけ-レシピのメイン写真

鳥挽肉と春雨 野菜の鶏ガラ風味あんかけ

caramelcorn
caramelcorn @cook_40159762

家にあるものでもう一品！いろんな野菜でできます
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子供もたべられる春雨を使ったメニューにしたくて考えました

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材料

3人分
  • 鳥挽肉 100g
  • 人参 1/2本
  • ほうれん草 1/2束
  • もやし 1/3袋
  • ごま油 適量
  • しょうが 適量
  • 春雨 50g
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 鶏ガラ粉末 小さじ2
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作り方

  1. 1

    人参は千切り、ほうれん草は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、しょうがを加えて香り出しする。その後、鳥挽肉を炒め、パラパラしてきたら、野菜を加えて炒める

  3. 3

    水で戻しておいた春雨を加えて、調味料も入れる。味が馴染んだら、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

春雨を水で戻しておくこと

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caramelcorn
caramelcorn @cook_40159762
2017/06/24 09:47に公開
いつもクックパッドのレシピにお世話になっています♪
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このレシピのキーワード

あんかけ 春雨 もやし にんじん ほうれん草 酒 とりひき肉 しょうが 鶏ガラ

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