苺の白和え
茅乃舎 @cook_40093762
お祝い膳の前菜にいかがですか。
苺の甘酸っぱさと、胡麻だれのコクがマッチする「苺の白和え」♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
苺の白和え
お祝い膳の前菜にいかがですか。
苺の甘酸っぱさと、胡麻だれのコクがマッチする「苺の白和え」♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
苺は横に2等分に切り、生ハムは細切りにする。
- 2
木綿豆腐は、キッチンペーパーに包み、600wで2分電子レンジにかけ、ザルにのせて、重石をする。
- 3
2を、フードプロセッサーにかけ、焙煎ゴマだれ、生クリームを加え、さらに混ぜ合わせる。
- 4
3に、細切りした生ハムを加え、苺の間に挟む。
コツ・ポイント
・苺の座りが悪ければ、底を切ってください。
・白和えの種に、1cm角の苺を混ぜても食感を楽しめます。
・生クリームの代わりに牛乳でもお作り頂けます。
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