ひじき煮(豆）リメイク★簡単コールスロー
こもみ @cook_40260487
ひじきの煮物は作りやすい量で作るので確実に余ります。むしろリメイクありきで作ります！！
このレシピの生い立ち
よく作るひじき豆のリメイクレパートリーを増やしたくて。
ひじき煮(豆）リメイク★簡単コールスロー
ひじきの煮物は作りやすい量で作るので確実に余ります。むしろリメイクありきで作ります！！
このレシピの生い立ち
よく作るひじき豆のリメイクレパートリーを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをお好みサイズに微塵切り。今回は胡瓜も一緒に入れました。お好みで生玉ねぎなども。
（春キャベツなので大きめです） - 2
切ったキャベツ達に塩をふり混ぜる。
10分程置いておく。 - 3
②の野菜の水分をしぼる。
ここが一番面倒な作業。
fight - 4
③と汁気を切ったひじき豆、調味料を混ぜ合わせる。
味見して微調整したら完成！
冷蔵庫で食べるまで冷しておいて下さい。 - 5
☆ヨーグルトはコールスローのしっとり感をマヨを使わず再現するために入れます。
ちなみに私ヨーグルト嫌いです。
コツ・ポイント
ひじき豆に味がしっかりついてるので、調味料は少なめから調整した方が無難です！
今回はゴマドレベースですがマヨベースでも○。酢を効かせたり、お好みのコールスローの味付けでどうぞ。
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