アプリでひらく作り方
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材料＋フランスパン（分量外）。
エビは背ワタを取る。シイタケは１センチ巾に切る。 -
- 2
エビは塩、酒（分量外）を振って１−２分置き、水洗いしてナフキンで水気をとる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で香りを出した後取り出し、中火でエビを焼く。１分後、裏返し１分。
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- 4
シイタケを入れて２−３分。塩、コショウして出来上がり。
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- 5
パセリ、または大葉を切って飾りに。
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- 6
各自に盛って、どうぞ。
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- 7
フランスパンを切って料理をしたオリーブオイルを浸して食べるのも良い。
コツ・ポイント
海老の背ワタ除き。煮すぎないよう。
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