鍋に水とガラスープの素とじゃがいもを入れ、柔らかくなるまで煮ます。煮えたらお湯を切って温かいうちにマッシャーで潰します。

GABAN・チャービル
GABAN・ ホワイトペパー〈ホール〉　

クリームチーズ、マヨネーズ、塩を加えよく混ぜますなめらかになったらチャービルを８振り程度とホワイトペパーを加えます。

絞り出し袋に入れグラスに絞り出し、塩鮭をトッピング。
その上からチャービルをひと振りしたら出来上がりです。