白米を炊く要領で米を磨いで炊飯器にセットする。水加減はいつも通り。気持ち少ない位。

小さめに切った餅と栗、塩を入れて炊飯器スイッチON ❗ (炊き分けがあるならおこわ、炊き込みモード。なければいつも通り)

炊き上がったらすぐ、餅が溶けてるうちに全体を混ぜ合わせる。
混ぜるときは、ベタベタしますが少し冷めると落ち着いてきます。