金ごまプチプチお好み焼き

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金ごま本舗 @cook_40044652

大粒の金ごまのプチプチがお好み焼きにはたまりません
香ばしくて美味しい～\( ´ω` )/
このレシピの生い立ち
≪兵庫県の金ごま味人さん♪Rina∞様からのご投稿レシピ≫

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材料

  1. キャベツ 1/4玉
  2. 山芋 300～400ｇ
  3. ☆薄力粉 350g
  4. ☆粉末だし 2袋(16g)
  5. ☆水 300cc
  6. ☆たまご 3つ
  7. 焼きそば 3袋
  8. 豚肉 400g
  9. 金ごまいりごま 大さじ1/2(1枚分)
  10. ソース 適量
  11. マヨネーズ 適量
  12. 青のり 適量
  13. かつお節 適量
  14. サラダ油 大さじ1(1枚分)

作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切りに山芋はおろす

  2. 2

    ☆をすべてボウルに入れてよく混ぜ、1を入れる

  3. 3

    焼きそばを先にフライパンで炒めてソースも少し入れ絡めておく

  4. 4

    豚肉を一口サイズに切り火を通しておく

  5. 5

    熱したホットプレートに2の生地を入れて、焼きそばと肉を入れる

  6. 6

    両面焼けたらソース→マヨネーズ→
    金ごま→青のり→かつお節の順にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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