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プチトマトのコンソメスープ
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プチトマトのコンソメスープ-レシピのメイン写真

プチトマトのコンソメスープ

しよりんす
しよりんす @cook_40256791

ダイエット中にもお野菜だけのヘルシースープ！
このレシピの生い立ち
ダイエットしたいし、お肉もないし、ということで作ってみました。プチトマトの食感がアクセントになって美味しかったです。

ダイエット中にもお野菜だけのヘルシースープ！
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プチトマトのコンソメスープ

しよりんす
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ダイエットしたいし、お肉もないし、ということで作ってみました。プチトマトの食感がアクセントになって美味しかったです。

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材料

  • プチトマト 1パック
  • えのき 1/2房
  • ブロッコリー 1/4房
  • 玉ねぎ 半分
  • キューブコンソメ 2個
  • 塩コショウ 少々
  • 水 役600cc
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作り方

  1. 1

    えのき、玉ねぎ、ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    オリーブオイルをひいた鍋に先程切った材料を入れて炒めます

  3. 3

    玉ねぎが少し透き通ってきたら水を入れて煮込みます

  4. 4

    少し煮立ってきたらプチトマトをボトボトっと加えます

  5. 5

    沸騰したらコンソメと塩コショウを入れて味を整えたら完成！

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しよりんす
しよりんす @cook_40256791
2014/04/21 10:54に公開
お料理とお酒と猫が好きです。
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