よくある高野豆腐の煮物です。ちょっと手順が多いですが、とてもあっさりしたおかずです。胃休めにいいかな。
このレシピの生い立ち
ご近所から畑の豆類をたくさんいただいたので、食べ方を考えてみました。ベーコンを入れてみたのが私のアイデアで、塩味がきいてより食べやすくなったと思います。豆はさやえんどう以外のスナップ豆などで作ってもいいと思います。