簡単!おいしい!アンチョビ&大葉のパスタ

パド★
パド★ @cook_40251279

アンチョビの塩気と大葉の爽やかな味わいが絶妙なパスタ☆
おつまみにも最高ですよ\(^o^)/
パパっと作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ごはんにもおつまみにもなる、簡単な物を考えていてたどり着きました(^-^;
アンチョビは100円shopで購入してます♪

簡単!おいしい!アンチョビ&大葉のパスタ

アンチョビの塩気と大葉の爽やかな味わいが絶妙なパスタ☆
おつまみにも最高ですよ\(^o^)/
パパっと作れちゃいます♪
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ごはんにもおつまみにもなる、簡単な物を考えていてたどり着きました(^-^;
アンチョビは100円shopで購入してます♪

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. アンチョビ 3~4本(お好みで)
  3. 大葉 8~10枚(だいたい1束)
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ニンニク(チューブタイプ) 2㎝(生の場合は1片)
  6. しょうゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。
    その間にアンチョビをみじん切りに、大葉を千切りにしておきます。大葉は半分取っておきます。

  2. 2

    ゆで上がる1分前にフライパンにオリーブオイルを入れニンニクを入れます。

  3. 3

    チューブタイプのニンニクを使ってるので火をつける前に入れます。
    結構はねるので・・・

  4. 4

    オイルに香りがついたらアンチョビと大葉を入れ炒めます。
    茹でたパスタをお湯切りをあまりせず入れ合わせ炒めます。

  5. 5

    隠し味でしょうゆを♪
    これて出来上がり~(*^^*)

コツ・ポイント

慌てないように茹でてる間にフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れておいたり、間違わないように大葉を半分別のお皿に分けておいたりしてます(笑)
おっちょこちょいなので(‾▽‾;)

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パド★ @cook_40251279
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モットーは、【家にあるもので手軽で簡単に作れて、おいしく食べる】ですっ!!料理は愛情と工夫だと信じております!!(^o^)vわざわざスーパーに買いに行かなくても代用出来るものを探せばいーじゃん!!っと(笑)
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