玉ねぎ、人参は、千切りにして、いんげんは茹でておく。

ししゃもをオリーブ油でゆっくり炒める。

炒めたししゃもを容器に入れ、玉ねぎ・人参・いんげんをかぶせるように乗せる。

調味料を鍋で沸騰させる。味見して、あとは好みで塩コショウやコンソメ等で整え、ししゃも等を入れた容器に入れる。

常温で冷ましてから、2-3時間、冷蔵庫で寝かせて完成。